益生菌本質上，當您吃很多碳水化合物（穀物和糖）時，糖尿病前期您的身體必須抽出大量的胰島素才能與葡萄糖流入血液的能力相抗衡。當您的身體承受這種壓力時，保健食品代工它要么會停止有效地產生胰島素，要么會停止傾聽。糖尿病前期糖尿病症狀交給醫師做判斷。
但是，如果您改變飲食方式並停止向體內攝取碳水化合物，則可以改變所有這些。您將獲得足夠的營養，而不會被大量的糖擊中血液所淹沒。而且，加工所需的糖更少，您的身體就能以健康的正常方式做出反應。
支持這種方法的研究非常有力。例如，一項研究表明，患有肥胖症和2型糖尿病的患者在進食低碳水化合物飲食後如何看到非凡的變化。他們的血糖水平恢復正常，並且身體對激素胰島素的反應性提高了75％！
關於低碳水化合物飲食和糖尿病的研究不斷增長，導致許多健康專業人員敦促改變糖尿病護理方法。2014年7月，由25位醫師和營養學家組成的財團在《營養》雜誌上發表了一篇文章，主張低碳水化合物飲食是治療這兩種糖尿病的推薦的第一道法線。
正如UAB營養科學系教授兼研究副主席Barbara Gower博士以及其中一位研究作者所解釋的那樣，糖尿病是碳水化合物不耐症的一種形式。“ 對於許多患有2型糖尿病的人來說，低碳水化合物飲食是真正的治療方法。他們不再需要藥物。他們不再具有症狀。 他們的血糖正常，並且通常可以減輕體重。”