老酒收購以下是我了解葡萄酒的五個最喜歡的快速提示：
1.新世界葡萄酒以葡萄命名。舊世界的葡萄酒以該地區命名。
這個技巧真是大開眼界。美國，澳大利亞，新西蘭，非洲，阿根廷和智利在標籤上標有葡萄的名稱。歐洲以該地區的葡萄酒命名。加州稱霞多麗，法國稱白勃艮第。在美國被稱為Syrah，在法國被稱為Rhone。由於某種原因，澳大利亞稱其為設拉子（Shiraz），但葡萄都是一樣的。了解歐洲主要地區的葡萄，可以更輕鬆地從葡萄酒標籤上識別信息。
2.葡萄酒應與食物重量匹配。
為了快速將食物和葡萄酒配對，請將淡酒與輕食搭配，將重酒與重食搭配。從酒體到酒體，從輕到重列出的常見葡萄酒有：雷司令，長相思，霞多麗，博若萊紅葡萄酒，黑比諾，梅洛，仙粉黛，赤霞珠。從輕到重的常見食物有：白魚，牛排魚，雞肉，豬肉，牛肉。
3.賦予名稱以風味
a一口酒，然後決定是否喜歡它是很容易的。但是意見並不能幫助我們理解和記住葡萄酒。命名我們的口味。您可以在葡萄酒中識別出的口味越多，就越能記住和欣賞它。在您的詞典中保留大量描述性單詞，以便在您第一次first飲時精神上翻閱。也許您嚐到水果的味道，但是什麼樣的水果呢？是草莓，蘋果，桃子，酸橙，葡萄柚嗎？泥土，咖啡，甘草，煙塵等泥土風味又如何呢？或者，也許您品嚐香料。是香草，肉桂，茴香，丁香嗎？您可以在線上或在許多葡萄酒書中找到風味圖和風味輪。當您分析品嚐的內容時，能在您的面前出現它們真是太好了。
4.葡萄酒的顏色告訴您有關葡萄酒的年齡。
就像一棵樹的年輪，葡萄酒的顏色散發出它的年齡老酒收購。非常年輕的紅色將是紫藍色紅色。隨著年齡的增長，它變成更多的橘紅色。老化的葡萄酒將開始變成棕紅色。年輕的白人非常輕，有些甚至清晰。中年白變黃。年長的白色變成金色。
5.瓶子的形狀告訴您葡萄酒來自哪個地區。